A NAK Helyi termék kézikönyve 2016-ban jelent meg először. A megjelenés óta eltelt évek jogszabályi módosításaira tekintettel időszerűvé vált az anyag aktualizálása.

Az új kézikönyv az előzményeket figyelembe véve, új köntösben foglalja össze a helyi termékekkel kapcsolatos tudnivalókat a termelők számára.

A kiadvány 1. fejezete foglalkozik a földrajzi árujelzőkkel és a hagyományos különleges termékekkel, valamint a Hagyományok-Ízek-Régiók programmal (7-19. oldal).

A kézikönyv itt érhető el, illetve a kapcsolódó dokumentumok között érhető el.